Bei Fans von Kochinhalten auf YouTube wird der Name Claire Saffitz sicherlich etwas klingeln. Der Konditor und freiberufliche Rezeptentwickler moderiert die Bon Appetit-Reihe „Gourmet Makes“ auf YouTube. Sie arbeitete auch als leitende Food-Redakteurin beim amerikanischen Food- und Unterhaltungsmagazin Bon Appetit. Claires Professionalität bei der Nachbildung von Gourmet-Versionen der Lebensmittel mit ihren innovativen Fähigkeiten in der wunderschönen, makellosen Küche auf Gourmet Makes hat in den letzten Jahren mehr als 360 Millionen Aufrufe gesammelt. Ihre fast fünfjährige Erfahrung in der Testküche des Magazins „Bon Appetit“ hat ihr zweifellos die Voraussetzungen gegeben, die Gourmet-Rezepte auf den Punkt zu bringen. 
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